Nguyên liệu nấu súp gà

• 200gram thịt lườn gà
• 3 tai nấm hương
• 200gram hạt bắp
• 2 lòng trắng trứng gà
• 2 muỗng bột năng

Cách nấu súp gà

Bước thứ nhất(1): Thịt gà mua về rửa thật sạch với nước muối sau đó nấu sôi.

Bước thứ hai(2): Cho nấm hương ngâm với nước cho nở sau đó cắt nhỏ

Bước thứ ba(3): Lòng trắng trứng đánh tan, cho 2 muỗng bột năng khuấy đều với 3 muỗng nước lọc.

Bước thứ tư(4): Thịt sau khi chín, vớt ra rồi xé thành sợi nhỏ; sau đó cho bắp vào nấu sôi.

Bước thứ năm(5): Cho hành, dầu chiên thịt gà và nấm hương xào trong 5 phút trên chảo với lửa nhỏ.

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp vừa thu được vào nồi bắp đang nấu rồi từ từ chế chén bột năng vào, khuấy đều và nếm nêm cho vừa ăn. Sau cùng, cho lòng trắng trứng vào nồi súp. Bạn nên khuấy đều theo 1 chiều để lòng trắng trứng không bị vỡ ra.

Bước thứ bảy(7):  Múc súp gà ra chén rồi cho tiêu và rau thơm lên trên là bạn đã có thể thưởng thức.

Trên đây là cách nấu súp gà nấm thơm ngon tốt cho cả gia đình vào buổi sáng. Ngoài ra, để không tốn nhiều thời gian, bạn có thể luộc sẵn gà và xé nhỏ gà cũng như làm nấm từ tối hôm trước rồi cất vào tủ lạnh. Món súp gà có vị thơm ngon của nấm, ngọt của nước gà rất tốt cho cả nhà, đặc biệt trẻ nhỏ rất thích ăn món súp này. Hy vọng bạn thành công!